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1. 五谷粉鱼片是一道非常营养、美味的家常菜。在制作时，需要准备五谷粉和新鲜的鱼片，下面让我们一起来看看具体的做法吧。
2. 首先，将五谷粉放入锅中，用慢火炒至微黄色，待冷却备用。
3. 接下来，准备鱼片，可以选择黄鱼、鲈鱼、鳕鱼等品种。将鱼片切成薄片，用料酒、姜末、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的鱼片沥干水分，裹上炒好的五谷粉，轻轻按压使其完全贴附在鱼片上。
5. 取一平底锅，倒入适量油，烧热后放入五谷粉鱼片，以中小火煎至两面金黄色即可。
6. 最后，将煎好的五谷粉鱼片装盘，撒上葱花和香菜叶即可食用。
7. 五谷粉鱼片做法简单，口感鲜美，富含多种营养元素，尤其适合年迈体弱、产妇、婴幼儿和身体虚弱者食用。想要让家人的食欲大开，就不妨在家里试着做一下吧。
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1 五谷粉鱼片是一道非常营养、美味的家常菜。在制作时，需要准备五谷粉
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