新华财经北京8月9日电（李伯罧、马兵）7月份，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1329.11点，较上期（2023年6月）下跌58.01点，跌幅4.18%；较基期（2018年1月）上涨329.11点，涨幅32.91%；较周期内最高点1387.12点（2023年6月）下跌58.01点，跌幅4.18%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）上涨347.20点，涨幅35.36%。本监测区间内，低钠盐的月度销售占比为17.51%。

图1 新华·中盐食用盐（商超）价格指数走势图

(相关资料图)

数据来源：新华指数

图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比

数据来源：新华指数

分城市来看，2023年7月，上海、乌鲁木齐、呼和浩特、青岛、天津、昆明、广州、南昌、兰州、贵阳、武汉、郑州、太原、合肥、拉萨超市销售食用盐均价较2023年6月上涨；杭州、西宁、北京、沈阳、重庆、长沙、哈尔滨、济南、南京、长春、西安、石家庄、银川、南宁超市销售食用盐均价较2023年6月下跌。

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分价格区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元／斤以上的城市有6个，分别是上海、杭州、乌鲁木齐、西宁、北京、呼和浩特；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有13个，分别是沈阳、重庆、青岛、天津、昆明、广州、南昌、兰州、长沙、哈尔滨、济南、南京、长春；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有6个，分别是贵阳、西安、石家庄、银川、武汉、郑州；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有4个，分别是太原、合肥、南宁、拉萨。

低钠盐销售方面，7月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、广州、太原、沈阳、石家庄、重庆、长春、杭州、呼和浩特、上海、郑州、昆明。

新华·中盐食用盐（商超）价格指数由中国经济信息社与中国盐业集团有限公司共同编制并发布，旨在客观反映中国超市渠道食用盐终端销售价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。指数以2018年1月为基期，基点1000点，重点采集国内主要城市大型连锁超市的食用盐价格和销量数据。

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新华·中盐系列价格指数月报（2023年7月）.pdf

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